Egyik délután süthetnékem támad, ezért gyorsan szétnéztem mi van itthon, és kerestem hozzá egy ihletet adó receptet a neten.
Hozzávalók:
12 dkg puha margarin
25 dkg cukor
2 db egész tojás
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 dl tej
10 dkg étcsokoládé durvára vágva
1 nagy banán
kókusz ízlés szerint
kakaó por ízlés szerint
Elkészítés:
A puha margarint a cukorral kikeverjük, majd egyenként a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a kókuszt, a tejet a durvára vágott csoki felét.
Muffintepsibe kb. 1,5-2 ek-nyi tésztát kanalazunk, beletesszük a kockára vágott banánt, megszórjuk a maradék csokival és kókusszal.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Nekem a közepes méretű muffin sütőformában kb18 db lett.
