Havas Dóra az egyik legismertebb magyar gasztroblogger, receptalkotó, médiaszereplő és szakácskönyv-szerző, aki a „Lila füge” márkanévről vált országosan ismertté. Diplomáját a Budapesti Gazdasági Főiskolán, majd marketingkommunikáció szakon szerezte, eredetileg reklámszakemberként dolgozott. 2006-ban indította útjára saját gasztroblogját, amelyhez eleinte titokban kötődött, hisz akkoriban a blogolás még ismeretlen műfajnak számított Magyarországon.
A Lila füge oldalon keresztül színes, szezonális, egészségtudatos, kevés húsos, inkább zöldség- és gyümölcsalapú recepteket mutat be, hangsúlyozva, hogy a főzés öröm és közösségépítő tevékenység. Tartalomkészítőként az egyik első hazai gasztro-videós volt: Youtube és TV Paprika csatornán is rendszeresen szerepel, emellett önálló podcast-sorozatban is megjelenik. Publikációi, workshopjai és televíziós szereplései mellett több sikeres szakácskönyv szerzője – az utóbbi években „Tudatos hedonista” elnevezéssel saját életmódmárkát is épített.
Családja, gyerekkora meghatározható: sokat utazó, francia követségi múlttal rendelkező nagyszülők, akik Párizsban éltek – ez jelentősen hatott gasztronómiai ízlésére és nyitottságára. Két fiú gyermek édesanyja, válása után újraépítette márkáját és önmagát, személyesen is inspiráló karaktere a gasztrovilágnak. 2021-től önállóan vezeti a Lila füge vállalkozást, Facebookon 140 ezer, Instagramon több mint 53 ezer követője van, Zöld Füge Kft. nevű cége évi 65 millió forintos bevétellel működik. Az utóbbi években podcastban és televíziós műsorban a változókorról, egészséges életmódról, közösségépítésről és tudatos női szerepválasztásról is beszél.
További információk, cikkek, interjúk:
-
Forbes: Megtanultam a mély gödrökből kimászni – Havas Dóra útja a Lila fügén át egészen Havas Dóráig
-
Instagram: @havasdora.hu
-
Kiskegyed interjú: „Soha nem néztem ki olyan jól fürdőruhában, mint most – 48 évesen”
Wikipédia oldal
Havas Dórának jelenleg nincs önálló magyar vagy idegen nyelvű Wikipédia-oldala