A Matsato kés vélemények 2025-ben erősen megosztottak: sok házi szakács és gasztro influencer dicséri élességét, ergonomikus fogását, szép kialakítását és tartósságát, míg mások szerint a penge viszonylag gyorsan tompul, valódi japán minőség helyett inkább promóciós, átlagos acélminőségű késről van szó.
Vásárlói előnyök, pozitív tapasztalatok
-
„Gyönyörű, precíz vágás, szuper él, jól tartja az élességet, szinte minden fogás jól esik vele, húson és zöldségen is szép vágást ad” – írják vloggerek, tesztelők.
-
Markolata kényelmes, a bükkfa és a polirozott ergonómia hosszabb munka során sem fárasztja a csuklót.
-
Jégkeményítési technológia miatt a penge tartós, ellenáll a rozsdának és hajlításnak, nem szorul gyakori élezésre (rövid távon).
Kritikus hangok, panaszok
-
Néhány felhasználó szerint „tömeggyártott, nem japán műhelyben készült”, a penge néhány hét, hónap után elveszti az élességét, rozsdásodhat, a csomagolás kiváló, de csak rövid távon nyújt minőségi vágásélményt.
-
Vegyes tapasztalat, hogy online rendelésnél elhúzódhat a szállítás, ügyfélszolgálat nehezebben elérhető, garanciális ügyeket lassan kezelnek.
-
Néhány vélemény szerint marketingje jobb, mint a valódi teljesítménye: „nagyon jó akció, látványos design, de hagyományos japán kések (Tojiro, Kasumi, Sumikama) tartósabbak, jobb minőségűek lehetnek ebben az árban”.
Videótesztek és fórumok
-
Youtube-tesztelők szerint zöldségen, húsokon, filézésnél jól teljesít, de keményebb csont, magvak után már szükséges újraélezni, ekkor viszont a penge kopása gyorsulhat.
-
Redditen, Facebook fórumokban az ár-érték arányt vegyesen ítélik meg: vannak, akik újra vásárolnák, de sok a csalódott vásárlói visszajelzés is.